Dank qualitätsorientierten Erzeugern hat sich Walsheim in der Pfalz vom beschaulich verträumten Winzerdorf zu einem Treffpunkt für anspruchsvolle Weinfreunde entwickelt. Das Weingut Karl Pfaffmann, ein Spitzenbetrieb des Orts, verbindet exzellente Qualität mit moderaten Preisen. Seit Jahren sammelt Markus Pfaffmann Goldmedaillen und Staatsehrenpreise. Auch der Weinkritiker Gerhard Eichelmann ist angetan und stellt fest, die Pfaffmann-Weine gehörten "zum Besten was die Pfalz zu bieten hat". Markus Pfaffmann erläutert die Eckpfeiler seines Konzepts: "Beim Riesling-Anbau achten wir auf geringe Erträge, damit alle Kraft der Rebe in wenige, aber hochkonzentrierte Trauben fließt." Den reichlich vorhandenen Sonnenschein nutzt er optimal aus, indem er das Blattwerk auslichten lässt und Schatten auf den Trauben vermeidet. Dieser Qualitätsanspruch erfordert großen Arbeitseinsatz. Der Anteil der Handarbeit hat sich in den letzten 15 Jahren verdoppelt.Umso erfreulicher, dass er mit den Preisen auf dem Teppich geblieben ist. Probieren Sie diesen Riesling, er überzeugt mit Frische und Eleganz.

Zu kaufen bei Jacques Weindepot, Preis EUR 5,95 (Jaques Weindepot gibt es in jeder größeren Stadt).